美食菜谱,葱花饼的做法大全

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食物材料清单

葱段饼在生活中是很常见的,而切碎的葱饼的做法也是很普通的,以面粉和胡葱作为注重食物原料制成,具备中华夏族民共和国特色的煎饼,味道香脆可口,香味使人迷恋,令人赞叹不已。

中筋面粉 五花肉
小苏打
食用油 猪油
花椒 八角
桂皮 草果
干红椒 料酒
生老抽 葱姜
青椒 白糖

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烹制步骤

切碎的葱饼的做法

步骤1

图片 2饼的做法大全
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中筋面粉里放小半勺盐和小苏打,少量大豆油,用温水和成稍硬的面团,饧发半个小时以上。

要求的食物材料

步骤2

富强粉300克,开水180毫升,大葱、油盐各少量。

热锅凉油,放适当的量葡萄糖炒糖色,适时归入多一些的热水,然后将焯过水的三层肉归入锅中,加入切碎的葱、姜片、花椒八角、草果子桂皮、黄酒、清酒花椒和老抽老抽,大火煮开,温火慢炖至肉软烂,加一些些盐调味。

做法步骤

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1、将热水倒在面粉中,待不烫手,揉成面团,盖上盖子饧发30分钟。

步骤3

2、 趁着饧面的日子,把葱切好备用,葱段切得硬着头皮的碎一些。

饧好的面团擀成长椭圆状,上边刷上一层牡丹籽油。

3、拿出饧发好的面团,平均分割等份。

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4、取一面团,擀成大薄片,上边撒上出色的油,用刷子刷匀。

步骤4

5、均匀的撒上点儿盐后,撒好切好的葱段。

面片从一端卷起至面片中间,尽量卷紧一些。

6、将饼皮从边上卷起,卷好后把五头向两侧抻一抻。

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7、将卷好的卷从一只向内卷起成圆形,尾巴部分塞在面团上边,松弛10分钟。

步骤5

8、将卷好了的面饼轻轻压扁,用擀面杖擀薄,越薄烙出来的越脆。

另一半面片用刀划成面条状。

9、在底层锅内刷上一层薄油,将擀好的面饼归入,盖好盖子大火烙。

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10、烙至两面均红就可以。

步骤6

小贴士

将卷到四分之二的面片继续卷完截至。

1、在切碎的葱饼的做法中,切碎的葱要硬着头皮的切碎,那样三个是轻松出油,其他擀的时候不易于破。

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2、在烙饼的时候盖上盖子水分不轻巧消逝。

步骤7

葱段饼的做法介绍

将卷好的面分成若干小剂子。

图片 8饼的做法大全
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亟待的食物的材料

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