雪红果的做法

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“又酸又面包车型地铁红红的山里红,裹着一层甜甜的白白的外衣,特别优异不说,口感也十一分的精确性,酸酸甜甜的,孩子们也很轻便接受。”

官方金沙9159,食物的原料明细

主料

  • 红果500克

辅料

  • 开水100毫升
  • 淀粉50克

配料

  • 白糖120克

  • 酸甜口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗时
  • 概括难度

雪山里红的做法步骤

  • 官方金沙9159 21山里红归入淡食盐泡水中浸润10分钟,洗刷干净。
  • 官方金沙9159 32去掉山里红把和山里红蒂。
  • 官方金沙9159 43胡萝卜素用微波炉烤熟。
  • 官方金沙9159 54锅置火上,倒入白砂糖,参预热水,刚好没过原糖就能够,不停的搅拌直至全体融化转至温火。
  • 官方金沙9159 65熬至糖浆出现众多泡沫、用锅铲沾少量糖浆能将其挂住牵出丝。倒入山里红,轻轻爆炒3-5分钟,待山楂炒至表皮略有皱褶就可以。
  • 官方金沙9159 76用漏勺筛入纤维素,待锅内的糖浆凝固,红果表面挂上白霜后就可以出锅。
  • 官方金沙9159 87筛去多余的类脂,待其温度下跌后就可以食用。

小诀窍1、熬糖浆时火力要精通好,待糖浆初叶变得浓稠后绝对要用小火。

2、蛋氨酸绝对要事先用电磁炉烤熟。

3、假若想要挂的霜再厚一些,可增添白砂糖及糖类的用量。

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