蚝香鲜虾猪手煲的做法,教你做14道黄焖鸡米饭

图片 9

那会儿正是饮食进补的好时节,吃什么好吃又美容养颜呢?蚝香新鲜的虾猪手煲是个科学的接受,将猪蹄炖至酥糯再用新鲜的虾提提鲜,超好吃的。蚝香河虾猪手煲  食物的原料:  猪手1只,新鲜现剥虾仁十二个左右,干花菇11个左右,豆苗蓬蓬勃勃把,姜片葱根,黄酒适当的数量,芝麻油2调羹,老抽1勺,老抽半勺,原糖8颗,熟白芝麻点缀  做法:  1、干香菌提前浸透开,新鲜大虾去头剥出纯虾肉(略图卡塔尔国;  2、3、猪手加适当的数量黄酒焯水洗净;把猪毛拔干净;  4、5、猪手归入砂锅,放入香油、老抽老抽葡萄糖,熬上色后进入没过食物材料的水量,小火煮开;  6、出席香信后再而三温火烧开,再转温火煲上60分钟左右至猪脚酥糯;  7、8、豆苗洗净后热水烫一下,沥水垫底;  9、猪手炖酥后大火收汁装盘,撒上切碎的葱芝麻就可以。  小贴士:  配料用上花菇和浅绿的豆苗垫底,为那道硬菜解解腻。  【相关小说推荐】香信的血红蛋白价值
多吃香菌竟防癌

黄焖鸡米饭

图片 1

用料

鸡腿八只;青椒三个;冬菇几朵;胡萝卜黄金时代根;葱姜少量;精盐适当的数量;调鸡精一丢丢;老抽两勺;生抽生龙活虎勺;香油生机勃勃勺;白糖一些些

做法

预备材质

鸡腿洗净,切成4cm大小的块

焯水风干备用

葱切段姜切大片,薄菇洗净去蒂切成丝,青椒切片,红萝卜切成丝

盐风流罗曼蒂克勺、味精半勺、老抽2勺、老抽1勺、芝麻油1勺放进小碗里,加点清澈的凉水搅匀

油热下原糖炒糖色,炒糖色最棒用白糖,蔗糖次之。炒糖色是为着让鸡肉红润发亮,绝相比不过用老抽上色赏心悦目标多

下葱姜片炒出香味,再下鸡块,小心溅油

走入碗里的冬菇

炒匀后加盟调味剂

加沫过鸡块的清澈的凉水,小火烧开小火慢炖

等到汤汁吸收接纳二分之生机勃勃,出席红萝卜和菜椒

收汁就能够

配一碗米饭,舒适!黄焖鸡米饭做法

图片 2

用料

鲜鸡腿1000克;香菇50克;鲜姜30克;尖椒20克;盐适量;生抽40克;老抽10克;料酒10克;味精5克

做法

具备专门的学业起来以前,先打算一口高压锅

鸡块切丝洗净控干水分归入高压锅中

冬菇洗净切条放入高压锅中

姜洗净切丝归入高压锅中

归入一些些生抽

归入生抽、盐、味之素、料酒

把全部料放好后就能够盖上盖子放到火上烧了,炖十分钟后就足以关火啦

黄焖鸡炖好后,不要急着吃哦,还差一步呢,把黄椒切丝归入锅中,和鸡块搅拌均匀,今后才算完毕了具备工作

把黄焖鸡盛到砂锅中,在盛上一碗米饭,起首享用美味呢。

图片 3

用料

鸡腿肉适当的量;干香信适当的量;花雕适合的数量;老抽适合的量;姜片适当的量;川椒末适当的数量;蔬菜适当的数量

做法

干香信热水泡开,同临时间保留冬菇水。

鸡腿肉参加花雕和酱油,熏制20分钟。

姜片、南椒末下锅炒出香味,再进入烟熏好的鸡腿肉翻搅2分钟左右起锅。

翻翻砂锅内,参与复蕈水、花菇片、酱油、白糖、盐、加盖焖煮15分钟。

再次步向土豆、玉葱、彩椒、金针菇、百叶、干红花椒、蒜瓣,焖煮五分钟。

开盖,撒葱末,完毕!家庭版黄焖鸡米饭

图片 4

用料

鸡腿3只;地蛋2个;彩椒2个;红萝卜半根;生抽2勺;食用糖4块儿;老抽1勺;香油1勺;黄酒2勺

做法

鸡腿剁块儿,冷水下锅焯一下

盘算配菜(本人搭配向往吗吃啥)

倒入黄酒,水开捞出沥水备用

锅中倒油,放入几块儿果糖爆炒。参预鸡块儿一同炒。

加水,加盐。

水开倒入黄酒,老抽,老抽,香油。炖10分钟,倒入配菜。

任何时候炖5-10分钟,依照个人口味适当加盐。

出锅撒白芝麻!黄焖鸡米饭达成!~黄焖鸡米饭

图片 5

用料

童仔鸡1/2只;干香菇8朵;青尖椒1个;生姜2片;料酒1大勺;生抽1勺;老抽1勺;盐1克;冰糖10克

做法

仔鸡洗濯后斩成大大小小均匀的块;干香信用清澈的凉水泡发至软,去根洗净,滤出泡香菌的水;杭椒去蒂及籽切成丝;

起油锅煸香姜片,倒入鸡块翻搅,挥发掉部分水份后烹入花雕,加老抽上色;倒入香菇及厚菇水,汤水量与资料宗旨持平;

温火烧开后转中型Mini火加盖焖煮15~20分钟,随后调入盐和红糖,开温火适度收汁,最终放入朝天椒炒匀出锅,也足以直接盖在米饭上。

图片 6

用料

鸡全腿2只;马铃薯1个;大椒1个;干复蕈10朵;八角2颗;花椒10粒;酱油2勺;老抽1勺;黄酒1勺;黄砂糖一丢丢;姜5片;葱5根

做法

10朵干花菇冷水泡发至软,一切为二,香菇水备用;1个马铃薯洗净去皮,切滚刀块;1个青椒洗净,去蒂去籽,切成条;2个鸡全腿洗净切小块,入冷水锅焯水,撇去浮沫,备用。

(扁嘴娘肉焯水这一步小编是用锅子做的,未有煤气灶的同班,也能够用烧热水瓶撤销。)

鸡腿块和泡好的干冬菇归入电饭锅中,倒入香菇水没过鸡腿块,加2颗八角、10粒花椒、5片姜和葱结,再倒入1勺花雕、2勺老抽、1勺生抽和个别黄砂糖,关盖按下煮饭键。

煮至40分钟左右时,开盖参加地蛋块和杭椒块,关盖继续煮10分钟。

开盖盛出,电饭锅黄焖鸡达成!黄焖鸡米饭存零钱版

图片 7

用料

鸡腿贰头;香菌5朵;唐菜2棵;芝麻油4勺;老抽少量;葱姜适合的量

做法

鸡腿请厂商切小块,现买现做,冻的难吃。

水烧开,放入鸡块,去血水后捞出。不用再冲水,直接备用。懒人做法

土豆切片下锅炒,加葱姜。多炒会,去生后炖起来顺口,熟烂的快。

加鸡块炒,发轫加芝麻油5勺^_^可能按本身口味来,多乾煎。

水彩非常不够放生抽,少添一点汤,刚末过鸡块洋山芋就好。

3,5分钟就能够软烂了,味道远远不够就再放点香油。不用放盐,味素,调调味精。要多翻动,汁水很浓小心糊锅。要出锅前放不结球大白菜香信。

出锅啦,香甜甜的,没色素没加多剂。嫩香,比店里好吃多的多黄焖鸡米饭

图片 8

用料

葱半根;姜3、4片;盐风姿罗曼蒂克勺;鸡腿一支;芝麻油意气风发勺;生抽两勺;老抽朝气蓬勃勺;调味精半勺;黑糖4、5粒;彩椒二个;花菇3、4只;红萝卜半根

做法

鸡腿肉剁块儿,热水焯出血沫盛出

香菌红萝卜青黄椒切成片,葱姜切成丝备用

两勺生抽,后生可畏勺老抽,意气风发勺芝麻油,风姿浪漫勺盐,半勺调味之素,加清水调汁

油热炒黄砂糖,以便上色

投入葱姜爆锅,爆香注意不要炒糊

加入鸭肉生煎至上色

投入冬菇爆炒均匀

翻翻调好的汁水,再加清水没过家凫肉块,温火炖

锅内汤汁吸收接纳二分一,参与配菜,继续炖

配菜成熟后,完毕✅汤汁特浓的黄焖鸡米饭

图片 9

用料

三黄鸡1只;香菌250g;彩椒3只;花雕3大勺;芝麻油3大勺;酱油2大勺;老抽1大勺;郫县豆瓣2大勺;姜1块;马铃薯2只

做法

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注