清蒸海鲫鱼的做法,美食食谱

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海鲫拐子,海鲫科 Ditrema temmincki Bleeker
(九九鱼、海鱮卡塔尔(قطر‎体被非常的小的薄圆鳞。背鳍鳍棘部有繁荣的鳞鞘,向后拉开至鳍条部;鳍棘折叠时可珍藏于沟内。
营养成分可食部60水分(克)64.3能量(千卡)206能量(千焦)862纤维素(克)17脂肪(克)13.7蛋氨酸(克)3.6胡萝卜素(克)0胆甾醇(毫克)70灰份(克)1.4维生素A(毫克)0红萝卜素(毫克)0视黄醇(毫克)0维生素(微克)0.02维生素B2(毫克)0.02Nick酸(毫克)4.3胡萝卜素C(毫克)0矿物质E(T)(毫克)1.06a-E0.3(β-γ)-E0.76δ-E0钙(毫克)69磷(毫克)193钾(毫克)133钠(毫克)15.8镁(毫克)30铁(毫克)1.9锌(毫克)0.58硒(微克)28.8铜(毫克)0.19锰(毫克)0.07碘(毫克)。清蒸海鲫拐子材质:海喜头、南椒、姜丝、葱、海天味业蒸鱼生抽、盐、油。做法1、把鱼杀洗干净;2、在鱼身上切多少个十字形刀纹,然后抹上雨夹雪和油,腌几分钟;3、水烧滚后,将肚里放了几块姜片的鱼放进去蒸九分钟左右;4、倒掉装鱼的物价指数里的水,浇上李锦记蒸鱼老抽,洒上巴椒、姜丝及葱。蒸到鱼眼鼓出就ok了。

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食物的材料明细

主料

  • 新鲜鲈子鱼1条

辅料

  • 官方金沙9159,葱适量
  • 适量
  • 香菜适量
  • 红椒丝适量

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