高级名厨委员

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图片 1 国家名厨编委会高档大厨委员 白建皇**

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国家著名大厨编纂委员会高档厨神委员 
宋德彪

 

白建皇**,出生于1967年3月,湖南人。山西明星主厨,北京恒泰丰餐饮公司副总老总,国家名厨编纂委员会高端大厨委员。

宋德彪,男,东乡族,一九八四年四月降生,黑龙江黄州人。国家尖端烹调师,国家名厨,长江烹饪名师,国家名厨编委会高端厨神委员,现任威海市黄州太子宴酒馆厨司令员。
她技巧周密、技路很宽,不唯有理解鄂菜技巧,何况旁通粤菜、津菜的炮制,广集众家之长,明白和接二连三了鄂菜老一辈名厨的绚丽多彩技巧,何况不断革新创新,烹制的象征菜色有朝廷一品水豆腐、宫廷秘制鸭、东坡第五小学葱油鸭、保养鸭汤、铁板焗香虾、香煎苕粉等种类。
从厨20年,曾任斯科学普及里湘轩人家、海得拉巴荊楚太子酒轩等全国盛名旅社厨军长。曾荣膺苏黎世美酒好吃的吃食节金奖;第1届邯郸东坡美酒山珍海味节特金奖;黑龙江省东坡美味的食品才干大赛金奖;河北省保山市烹饪大赛热菜金奖;二〇一五年7月其传略和创作被国家名厨编纂委员会选入国家级名厨人物典籍《国家名厨》第四卷,并被授予国家著名大厨荣誉称号;二零一七年3月被聘任为国家名厨编纂委员会高档大厨委员。

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